Joulu on yhteenkokoontumisen aikaa. Kulttuurissamme sitä juhlitaan pöydän ääressä perheen ja ystävien kesken. Ajan myötä siitä on kuitenkin muodost...
Kirjoittajasta
Valmistunut ravitsemustieteestä Ramón Llull -yliopistosta (2013). Hän täydensi koulutustaan maisterin tutkinnolla ravitsemuksesta ja aineenvaihdunnasta Rovira y Virgili -yliopistossa (2014) sekä useiden kurssien ja ohjelmien kautta. Niistä huomionarvoisia ovat muun muassa kasvissyöjien kliininen ja urheiluravitsemus (2017), ravitsemus ja tulehdus (2018), ruoansulatuskanavan sairauksien kliininen hallinta ravinnon kautta (2018), ruoka-aineallergiat ja -intoleranssit (2019) ja ruoansulatuskanavan sairaudet (2021).
Hän on työskennellyt ravitsemusterapeuttina ja ravitsemusasiantuntijana muun muassa Delfosin sairaalassa, Katalonian yleissairaalassa, Moisés Broggi -sairaalassa, Katalonian kansanterveysvirastossa ja Hospital de la Santa Cruz y San Pablo -sairaalassa. Hän on myös ohjannut työpajoja Barcelonan kansalaiskeskuksissa terveellisestä syömisestä ja ruoanlaitosta. Hänellä on kokemusta yhteistyöstä arvostettujen tiedotusvälineiden, kuten Elle Magazine- ja El País -lehden, ravitsemusosioiden kanssa.
Hän on työskennellyt kouluttajana elintarviketurvallisuuden alalla, ravitsemussuunnitelmien konsulttina, henkilökohtaisena ravitsemusneuvojana ja yleistajuistajana. Viimeksi mainittua työtä hän tekee parhaillaankin toimien kirjoittajana ja editoijana lehdille, joissa käsitellään ravitsemusta, terveyttä, terveellisiä reseptejä ja pienten lasten ravintoa.
Viimeiset artikkelit
Oletko koskaan miettinyt, kuinka tunteet vaikuttavat syömiseen? Vaikka tiettyjen ruokien torjuminen lapsuudessa on täysin normaalia, se voi aiheutt...
Onko lapsesi erittäin nirso syömään tai vältteleekö hän hyvin monia ruokia? Kyseessä voi tällöin olla ARFID (Avoidance Restrictive Food Intake&hell...
Aiotko imettää vauvaasi ja tehdä sitä vähintään kuusi kuukautta? Siinä tapauksessa sinun on hyvä tietää seuraavat vinkit, jotta voit valmistautua&h...
Joulun aikaan kuuluu vahvasti yhdessäolo, joulupöytään kokoontuminen ja herkkujen nauttiminen. Myös moni normaalisti terveellistä ruokavaliota noud...
Moni tuore äiti huomaa, että äidinmaidon väri muuttuu lapsen syntymää seuraavien päivien ja viikkojen aikana. Yleensä tämä johtuu normaaleista fysi...
Yleisimpiä allergisten reaktioiden aiheuttajia lapsilla ovat ulkoiset tekijät, kuten siitepölyt, eläinpöly ja tietyt ruoka-aineet. Ruoka-aineista a...
Maailman terveysjärjestö WHO suosittelee täysimetystä lapsen ensimmäisten kuuden elinkuukauden ajan. Noin puolen vuoden ikäisen lapsen ruokavaliota...
Aamiaisen sanotaan olevan päivän tärkein ateria, mutta silti arvioiden mukaan 15–30 % teini-ikäisistä jättää aamiaisen syömättä. Tänään puhumme sii...
Palkokasvit ovat nimensä mukaisesti kasveja, joiden hedelmä on palko. Tavallisimmin nimitystä käytetään hernekasvien heimoon kuuluvista ravinto- j...
Makeutusaineet ovat ryhmä makealta maistuvia aineita, joista osaa käytetään elintarvikkeiden makeuttamiseen. Niillä voidaan paitsi parantaa elintar...
Pähkinöistä saa runsaasti energiaa, ja ne ovat erinomainen hyvälaatuisten rasvojen, antioksidanttien, mineraalien ja vitamiinien lähde. Pähkinöitä ...
Terveellinen ruokavalio on niin aikuisen kuin lapsenkin terveyden perusta. Hyvinvointia edistävän ruokavalion voi koostaa monella tavalla, mutta as...