Lapsen vastustuskykyä vahvistavat ruoat

Kirjoittanut ja tarkastanut ravitsemusterapeutti Saúl Sánchez Arias.

Viimeisin päivitys: 20 syyskuuta, 2022

On olemassa tiettyjä ruokia, joilla voidaan auttaa vahvistamaan lapsen vastustuskykyä luonnollisella tavalla. Nämä ruoat suojaavat lasta päivähoidossa tai koulussa leviäviltä viruksilta ja tukevat hänen tervettä kehitystään. Proteiinin, hiilihydraattien ja hyvien rasvojen puute heikentää lapsen immuniteettia, jättäen hänet alttiiksi erilaisille taudeille. Tämän vuoksi listaamme tänään parhaat lapsen vastustuskykyä vahvistavat ruoat.

Tasapainoinen ruokavalio

Tasapainoinen ja terveellinen ruokavalio varmistaa lapsen hyvän terveydentilan. Tämän myötä lapsen vastustuskyky torjuu tehokkaasti tauteja ja viruksia.

Tasapainoisen ruokavalion aikaansaamiseksi ravitsemusterapeutit neuvovat syömään ruokaa kaikista ruokaryhmistä. Niiden lasten kohdalla, jotka kärsivät esimerkiksi ruoka-aineallergioista, on tietysti tehtävä poikkeus.

Mitä tapahtuu lapsen vastustuskyvylle, jos hän ei saa ruokavaliostaan tarpeeksi ravinteita?

Proteiinin puute

Kun lapsi ei syö tarpeeksi esimerkiksi palkokasveista ja lihasta saatavaa proteiinia, hänen imusolujensa muodostuminen vähenee. Imusolut vastaavat vastustuskyvyn optimaalisesta toiminnasta.

Hiilihydraattien puute

Hiilihydraatteja saadaan sellaisista ruoista kuin riisistä, pastasta, jauhoista ja perunoista. Nämä ruoat ovat vastuussa energiansaannista ja siten välttämättömiä kehon suojauksen kannalta.

Rasvan puute

Kun ravitsemusterapeutti suosittelee lapselle rasvan syöntiä, hän tarkentaa aina, minkä tyyppisiä rasvoja tulee nauttia. Vaikka tietyn ruoan puuttuminen lapsen ruokavaliosta voikin olla haitaksi vastustuskyvylle, myös huonolaatuisten ruokien syömisestä voi olla immutiteetille haittaa.

Tämä pätee rasvojen kohdalla. Jos lapsi syö tyydyttyneitä rasvoja, joita saa leivonnaisista, makkaroista tai transrasvoista, hänen vastustuskyvyssään tapahtuu huomattava ja lähes välitön heikkeneminen.

Ainoat lapsille suositeltavat rasvat ovat niitä, jotka sisältävät omega-3-rasvahappoja. Näitä on oliiviöljyssä ja tietyissä hedelmissä, kuten avokadossa.

Vitamiinien puute

Hedelmät ja vihannekset ovat ruokaryhmistä ne, joista saa eniten vitamiineja ja mineraaleja. Jos lapsi ei syö tarpeeksi vihanneksia ja hedelmiä, hänen terveytensä kärsii kaikin puolin ja vastustuskykyä ylläpitävät solut hapettuvat.

Lapsen vastustuskykyä vahvistavat ruoat

Parhaiten lapsen vastustuskykyä vahvistavat ruoat ovat niitä, jotka sisältävät A-, E-, C- ja D-vitamiineja sekä rautaa ja sinkkiä. Eräitä parhaista ruoka-aineista ovat:

• Porkkana
• Parsakaali
• Lehtijuurikas
• Kurpitsa
• Avokado
• Appelsiini
• Omena
• Sitruuna
• Kiivi
• Papaija
• Greippi
• Kaura
• Lehtisalaatti
• Hunaja
• Pähkinät
• Kananmuna
• Vihannekset
• Lohi
• Tonnikala
• Katkarapu

Reseptejä lapsen vastustuskyvyn vahvistamiseen

Lapsen riittävän hedelmien ja vihannesten syönnin varmistaminen voi olla vaikeaa. Yksi hyvä tapa on valmistaa lapsen lempimakuja sisältäviä juomia, jotka sisältävät useampia hyödyllisiä ravinteita lapsen terveyden kannalta.

Parhaita mehusekoituksia lapsen vastustuskyvylle ovat:

• Mansikka, appelsiini ja guava
• Aprikoosi, appelsiini ja viinirypäle
• Viinimarja, pinaatti ja appelsiini
• Viinimarja, sitruuna ja omena
• Kurpitsa ja porkkana
• Appelsiini ja porkkana
• Kylmä tai kuuma sitruunamehu hunajan kera
• Omena, inkivääri ja persilja
• Omena, lehtisalaatti ja seesaminsiemenet
• Ananas ja manteli
• Mansikka ja mango

Lasten tulisi syödä päivässä ainakin kaksi annosta hedelmiä ja vihanneksia – ja erityisesti sitrushedelmiä, kuten appelsiineja, sitruunoita ja mandariineja, jotka sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Lisäksi on tärkeää syödä ainakin kahdesti viikossa pähkinöitä, jogurttia, hunajaa, muroja, lihaa ja palkokasveja.