4 herkullista mehureseptiä eri ikäisille lapsille

Maailman terveysjärjestö suosittelee, että vauvoja täysimetetään kuuden kuukauden ajan. Tämän ajanjakson jälkeen lapsi voi alkaa tutustua elämänsä ensimmäisiin mehuihin, jotka sisältävät terveyden ja kehityksen kannalta tärkeitä ravintoaineita. Tänään annamme vinkkejä lapsille sopivien hedelmien valintaan ja jaamme 4 herkullista mehureseptiä eri ikävaiheissa oleville lapsille.

Pienen lapsen elimistö ei ole valmis sulattamaan kaikkia ruokia. Tämän vuoksi taaperolle kannattaa esitellä uusia elintarvikkeita vähitellen yksi kerrallaan. Näin lapsi oppii pikkuhiljaa nauttimaan uusista ruoista, ja hänen ruokavaliotaan pystytään laajentamaan askel askeleelta.

Hedelmiin totutteleminen

Lapsi saa hedelmistä vitamiineja, mineraaleja, aminohappoja, kuituja, terveellisiä kaloreita sekä hiilihydraatteja, kuten glukoosia, sakkaroosia ja fruktoosia. Koska hedelmät sisältävät runsaasti vettä, ne auttavat pitämään lapsen nesteytettynä.

On tavallista, että mukaan mahtuu myös vastoinkäymisiä lapsen totutellessa uusiin ruokiin. Sen lisäksi, että lapsi ei välttämättä pidä kaikista ruoista, hän voi kärsiä lievistä allergisista reaktioista. Näistä ei yleensä tarvitse huolestua, sillä ne väistyvät itsestään.

Mehujen esitteleminen lapselle

Hedelmien tarjoaminen smoothien tai mehun muodossa auttaa lasta tottumaan uusiin makuihin ja koostumuksiin. Alla on muutamia ohjeita, jotka kannattaa pitää mielessä ennen kuin lapselle aletaan esitellä hedelmämehuja.

Hedelmien valinta

• Valmista mehu yhdestä hedelmästä kerrallaan ja odota muutaman päivän ajan ennen kuin esittelet lapselle seuraavan hedelmän.
• Aloita omena-, päärynä-, appelsiini-, mandariini-, viinirypäle- tai luumumehulla. Esimerkiksi marjoissa on usein niin vahva maku, että niiden esittelyä lapselle kannattaa lykätä hieman.
• Valitse kypsiä kauden hedelmiä, koska lapsen on helppo sulattaa ne.

Hedelmien valmistus

• Pienelle lapselle kannattaa tarjota ainoastaan tuoremehuja prosessoitujen ja säilöntäaineita sisältävien juomien sijaan. Vaikka tällaiset mehut voivat maistua aikuisille, ne eivät tee hyvää lapsille.
• Älä makeuta mehua keinotekoisesti, vaan anna lapsen nauttia hedelmien omasta mausta.
• Mehu suositellaan valmistettavan joko kokonaan ilman vettä tai hyvin pienen vesimäärän kanssa, jotta hedelmien ominaisuuksista saadaan kaikki irti.
• Pidä huolta hygieniasta, jotta et saastuta mehua allergeeneilla tai bakteereilla. Käytettävien välineiden tulee luonnollisesti olla puhtaita.

Giving the juice

• Aloita mehun tarjoaminen lusikalla.
• Tarkkaile lasta mahdollisten allergioiden, intoleranssien ja ruoansulatusongelmien varalta.
• Mehu suositellaan nautittavan mahdollisimman pian valmistuksen jälkeen.
• Aloita pienellä määrällä hedelmää ja lisää määrää lapsen tottuessa hedelmän makuun.

4 herkullista mehureseptiä eri ikäisille lapsille

1. Vauvoille

Ainekset

• Annos omenaa, päärynää, luumua, greippiä, persikkaa, viinirypäleitä, appelsiinia tai mandariinia

Valmistus

1. Kuori ja pese valittu hedelmä ja poista sen siemenet.
2. Murskaa hedelmä tehosekoittimessa ja vältä veden käyttämistä, jos mahdollista. Sitrushedelmät voidaan puristaa myös käsin.
3. Siivilöi mehu, mutta älä poista kaikkea hedelmälihaa, koska lapsen on hyvä oppia syömään myös sitä.

2. Yli vuoden ikäisille lapsille

Ainekset

• 2,7 dl vettä
• 1/2 pieni kypsä papaija
• Tippa vaniljauutetta

Valmistus

1. Kuori ja pese papaija ja poista sen siemenet.
2. Sekoita vesi ja papaija tehosekoittimessa.
3. Lisää vaniljauute ja sekoita.

3. Yli 2 vuoden ikäisille lapsille

Ainekset

• 1/2 kypsä papaija
• 1 kypsä banaani
• 4 jääkuutiota
• 1/2 kypsä ananas

Valmistus

1. Kuori ja pilko hedelmä ja poista niiden siemenet.
2. Sekoita ainekset jäitä lukuun ottamatta tehosekoittimessa.
3. Lisää jäät ja tarjoile.

4. Yli 3 vuoden ikäisille lapsille

Ainekset

• 4 jääkuutiota
• 1 iso kypsä mango
• 1 prk makeuttamatonta kreikkalaista jogurttia
• 1/4 tl kardemummaa

Valmistus

1. Kuori ja pesu mango ja poista siitä siemenet.
2. Pilko mango ja murskaa se tehosekoittimessa jogurtin, kardemumman ja jään kanssa.
3. Tarjoile.

Huomioon otettavia asioita

Kehittyäkseen normaalisti ja pysyäkseen terveenä lapsen keho tarvitsee tarpeeksi ja monipuolisesti ravinteita. Sisällyttämällä hedelmiä ja niistä valmistettuja mehuja lapsen ruokavalioon täytämme ison osan tämän ravintotarpeista. Lapsi myös oppii nauttimaan hedelmien mausta ja toivon mukaan pitää ne osana ruokavaliotaan läpi koko elämänsä.