Kirjoittajasta
Cristina on valmistunut ravitsemustieteen alalta Santiago de Compostelan yliopistosta ja hän suhtautuu intohimoisesti ruokaan ja gastronomiaan. Hänellä on maisterintutkinto ihmisen ravitsemuksesta Granadan yliopistosta.
Tällä hetkellä hän työskentelee ravitsemusterapeuttina kahdessa A Coruñassa sijaitsevassa henkilökohtaista valmennusta tarjoavassa keskuksessa.
Hänen mieltymyksensä hyvään ruokaan alkoi jo pienenä: ruoka maistui hänelle aina hyvin, ja hän nautti omien aterioidensa valmistamisesta ja ruokaan perehtymisestä. Tästä syystä hän päätti suuntautua opinnoissaan ravitsemusalalle.
Siitä lähtien hänen motivaationaan on ollut välittää tietämystään aiheesta auttaakseen ihmisiä parantamaan suhdettaan ruokaan ja luomaan terveellisiä elämäntapoja.